中国的“垃圾食品”吃不起！

中国的垃圾食品吃不起！

中国的美食文化源远流长，前段时间在网上火了一道美食，在国内，是理所当然的垃圾食品，现在翻身一变，成了美国的招牌!

那就是我们平时因为处理太麻烦而经常丢弃的猪皮，中国的老干妈，辣条以及方便面在国外可以说算是奢侈品了，但是没有想到我们平时看不上眼的猪皮到了美国也成了一道招牌点心。

因为猪皮上面的毛发很难处理，所以在中国家庭，很少会用猪皮来做菜吃，就连猪尾巴都会做成美食，只有猪皮被人们遗忘。

米其林的厨师们将猪皮料理干净，晾干，然后用进行油炸，配上特质的酱料，普通的猪皮身价马上翻了几番，这就是人们常说的价值也要靠平台来体现吗?

其实在中国也这样做过，只是酱汁不一样而已，因为中国美食太多了，所以大家自然不会记得这么普通的猪皮了。

猪皮新的制作方法在网上也火了，很多网友都去米其林尝试，不过从网上爆出的视频来看，这么大块的猪皮也确实很难得，米其林的厨师非常有创意，经过处理之后猪皮变成了乳白色，看上去非常有食欲。

其实猪皮可以利用起来，按照咱们国内的做法，也不会比米其林的口味差，毕竟咱们可以凉拌猪皮，红烧猪皮，清炖猪皮，泡椒猪皮，卤猪皮.......

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