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怀孕期吃鸭肉可防妊高征《新闻》

发布时间:2020-09-09 10:08:37 阅读: 来源:消毒柜厂家

【健康讯 2016年4月24日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

怀孕能吃鸭肉吗?鸭肉是一种美味佳肴,是我们常吃的肉类之一,是各种美味名菜的主要原料,鸭肉的蛋白质含量比较高,脂含量也不是很多,所以吃鸭肉的话不会担心发胖哦,鸭性寒,具有滋补养胃,补肾消水肿等作用。吃鸭肉还可以对防治妊娠期高血压综合征有好处。下面小编介绍几种鸭肉类孕期食谱。

适合孕妇吃的鸭肉类孕期食谱:

鸭肉类孕期食谱1、玉米煲老鸭

材料:玉米两根,老鸭一只,猪脊骨,猪瘦肉,葱姜,盐,鸡精等各适量。

做法:1、将玉米清洗干净,切成一块一块的,脊骨也切成块,瘦肉切成块,姜去皮。

2、老鸭处理干净后,剖开切成一块一块的,葱切成段。

3、沙锅里面烧上水,等水烧开之后,把老鸭、脊骨和瘦肉放在里面烫一下,捞出来后沥干血水。

4、等汤煲两个小时左右后再加入盐,鸡精,加上少许的葱段就可以食用了。

鸭肉类孕期食谱2、木耳炒鸭肉片

材料:瘦鸭肉,水发木耳,葱丝,姜末,蒜末等各适量,料酒,酱油,水淀粉,盐,高汤各适量。

做法:1、将鸭肉清洗干净后,切成薄片,用水淀粉浆好,酱油,料酒,水淀粉,盐,葱丝,姜末,蒜末,木耳,高汤放在一个碗里,调成汁。

2、把炒锅放在火上,把油烧热,放入肉片炒一下,捞出来沥干油。

3、再将锅置火上,肉片回锅,加入配好的汁,炒一下,最后加上香油就可以出锅了。

鸭肉类孕期食谱3、水晶鸭子

材料:填鸭,云腿,水发香菇,猪肉皮,老母鸡,西红柿,料酒,盐,味精,鸡清汤,葱姜,花椒,香油,酱油等各适量。

做法:1、将填鸭处理好后,用水清洗干净,放在开水锅中烫一下捞出,洗去血沫,猪肉皮处理好后切成小块,与鸡架子一同放入开水锅中烫好捞出,洗干净,把花椒茴香用纱布包好,葱姜切好。

2、取蒸盆一个,放入鸭子,内皮和鸡架子,加上料酒,盐,鸡清汤和料袋,葱姜,然后蒸大约两个小时取出,把肉皮和鸡架子挑出来,将鸭子拆了,肉切成小块。

3、取一个碗,将水发香菇放在碗中间,云腿切成片摆在香菇的周围,鸭肉皮朝下放在碗内,再继续蒸半个小时,取出来晾凉一下,凝结成冻。

4、将锅坐在火上,倒入香油烧热,放入姜末炸出香味,倒上酱油,烧开后,倒在小碗里面,调成调味汁跟蒸好的鸭子一起上菜,就可以吃了。(

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