肝不好,就不可以吃玉米,真的么?
肝不好,就不可以吃玉米,真的么?
导语:肝病是一种极为复杂的疾病,我国近年来的肝病患病人数屡增不减,最新数据显示,我国去年新发肝癌41万例,死亡39万例,可见肝癌之可怕。其实肝癌最初或许只是普通肝病,只要早发现、早预防,还是可以控制的。
随着肝病问题的日益严峻,越来越多的人会关注肝脏健康,会主动去医院做肝脏检查,也确实有不少人,做完检查之后发现肝脏确实不太好,存在一些问题,需要用心调养才行。对于肝脏不好的人来说,饮食方面的调养相当重要,所以很多人会去查找养肝食物以及伤肝食物,有的人就发现,网上有人说,肝脏不好的人不能吃玉米。
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肝不好,就不可以吃玉米,真的么?
先告诉大家答案,假的,肝脏不好也可以吃玉米。
玉米大家应该都吃过,口感软糯,香甜可口,不管是用来煮了吃,还是烤着吃、或者是做成玉米馒头、玉米粥,都是非常美味顶饱的。玉米的营养价值很高。据了解,玉米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质,不仅能够补充能量,赶走饥饿,还可以增强人体免疫力,有益于身体健康。
肝脏不好的人,平时多吃点玉米,比起吃米饭面条来说,营养价值更丰富,而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动,更容易消化,可以减小肝脏的压力。当然,是吃玉米可以,但是不能只吃玉米,其他的食物也是要均衡摄入的,营养搭配好,身体才能健壮。
这里可能有的人会好奇,既然要注重营养的多元摄入,那么可以吃的东西范围就广了,怎么看某一种食物能不能吃呢?这里也给大家罗列了3不建议吃的食物。
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少吃3种食物,肝脏更健康
第一种食物腌制食品
腌制食品是我们自古以来就有的,不过以前的人们生活条件比较差,把食物腌制存放,是为了延长食物的保质期,延缓腐败,现在我们有冰箱有保鲜膜,之所以还热衷于吃腌制食品,纯粹是因为好吃,像腊肉腊肠、咸菜萝卜这些,都是餐桌上常见的。
不过,大家都知道,腌制食品之所以风味独特,是因为在腌制时会放很多的食用盐,属于高盐食品,这种食物吃进去,消化代谢的压力是比较大的,而且食物如果腌制的不专业,没有腌制透,可能就会含有亚硝酸盐,是一种致癌物,对于肝脏不好的人来说就是雪上加霜,所以还是不建议多吃。
第二种食物高油高脂食物
脂肪是人体主要的能量来源之一,不过,人体在平静状态下,一天能够代谢的脂肪含量是有限的,如果经常吃一些油炸食物,肥肉红肉,那么脂质摄入过量,代谢不了就会形成皮下脂肪和内脏脂肪。
当肝脏被内脏脂肪包围,肝细胞内的脂肪增多,就会形成脂肪肝。据了解,脂肪肝是肝癌的诱因之一,所以想要预防肝癌,就得先预防脂肪肝。此外,肝脏脂肪含量超标后,肝功能也会下降,更不利于身体健康。
第三种食物霉变的食物
现在已经入伏了,气温高而且热,第一天做的饭菜等到了第二天就不能吃了,即便是放在冰箱里,也不新鲜,更别提在室温下了。厨房内因为比较潮湿,所以食物更容易变质发霉,比如说我们常吃的大米,如果出现发霉现象,别不当回事,发霉的所有食材都要丢掉。
黄曲霉毒素大家应该都知道,被世卫组织列为一类致癌物,对肝脏的危害极大,而且多存在于发霉的食物中。这种毒素耐高温,一般我们难以把它们杀死,唯一的办法就是不吃。此外,平时家里面用的砧板、筷子,到了夏天也要经常洗刷,保持洁净干燥,预防霉变。
所以,如果遇到腌制食物或者高油高脂的食物,肝脏患者需要控制食用,尽量少吃,如果是霉变食物,那么一定不能吃,这也是为了肝脏健康着想。
除此之外,还有一些食物使我们可以尝试多吃点的,也为大家列出来了两种。
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2种对肝脏健康有益的食物,可以多吃
第一种富含维生素C的水果
维生素C是我们人体必需的营养元素,对于肝脏不好的人来说,适量摄入维生素C对肝脏健康很有好处,不仅可以促进肝细胞的修复更新,预防肝细胞恶变,还能维护血管健康,帮助抗氧化。
①可以多吃点柠檬,柠檬中富含维生素C,夏天可以用柠檬切片后泡水喝,酸甜的柠檬水不仅可以补充旺盛C,还可以生津止渴,提升食欲,很适合夏天饮用;
②柚子作为一种高钾低钠的水果,除了高血压患者平时可以多吃点外,肝脏不好的人也可以尝试多吃点,补充维生素C。不过,如果高血压患者已经吃过降压药了,那么短时间内不建议再吃柚子,可能会引起头晕、心慌、乏力等不适症状。
③西瓜是夏天必吃水果,肝脏不好的人可以尝试买个西瓜回来吃,不仅可以补充维生素C,还可以补充水分,清热利尿,促进新陈代谢。不过西瓜里面的糖分比较丰富,所以如果有高血糖问题,那么就不要吃太多了,以免反馈调节过度,反而引起低血糖。
第二种茶
夏季可以尝试喝茶,比较推荐的就是绿茶,可以清热利尿、振奋精神、延缓衰老,还能抗辐射,对肝脏不好的人来说,喝绿茶有助于身体排毒,帮助减轻肝脏的代谢压力,不过这里说的是用原茶叶泡的绿茶,而不是瓶装绿茶饮料,喝之前要搞清楚。
结语:肝脏不好的人,可以吃玉米,还可以尝试吃富含维生素C的水果,以及多喝茶,而腌制食品,高脂肪食品就需要少吃,霉变食品更是不能吃。
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