肝不好，就不可以吃玉米，真的么？

肝不好，就不可以吃玉米，真的么？

导语：肝病是一种极为复杂的疾病，我国近年来的肝病患病人数屡增不减，最新数据显示，我国去年新发肝癌41万例，死亡39万例，可见肝癌之可怕。其实肝癌最初或许只是普通肝病，只要早发现、早预防，还是可以控制的。

随着肝病问题的日益严峻，越来越多的人会关注肝脏健康，会主动去医院做肝脏检查，也确实有不少人，做完检查之后发现肝脏确实不太好，存在一些问题，需要用心调养才行。对于肝脏不好的人来说，饮食方面的调养相当重要，所以很多人会去查找养肝食物以及伤肝食物，有的人就发现，网上有人说，肝脏不好的人不能吃玉米。

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肝不好，就不可以吃玉米，真的么？

先告诉大家答案，假的，肝脏不好也可以吃玉米。

玉米大家应该都吃过，口感软糯，香甜可口，不管是用来煮了吃，还是烤着吃、或者是做成玉米馒头、玉米粥，都是非常美味顶饱的。玉米的营养价值很高。据了解，玉米中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及矿物质，不仅能够补充能量，赶走饥饿，还可以增强人体免疫力，有益于身体健康。

肝脏不好的人，平时多吃点玉米，比起吃米饭面条来说，营养价值更丰富，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，更容易消化，可以减小肝脏的压力。当然，是吃玉米可以，但是不能只吃玉米，其他的食物也是要均衡摄入的，营养搭配好，身体才能健壮。

这里可能有的人会好奇，既然要注重营养的多元摄入，那么可以吃的东西范围就广了，怎么看某一种食物能不能吃呢？这里也给大家罗列了3不建议吃的食物。

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少吃3种食物，肝脏更健康

第一种食物腌制食品

腌制食品是我们自古以来就有的，不过以前的人们生活条件比较差，把食物腌制存放，是为了延长食物的保质期，延缓腐败，现在我们有冰箱有保鲜膜，之所以还热衷于吃腌制食品，纯粹是因为好吃，像腊肉腊肠、咸菜萝卜这些，都是餐桌上常见的。

不过，大家都知道，腌制食品之所以风味独特，是因为在腌制时会放很多的食用盐，属于高盐食品，这种食物吃进去，消化代谢的压力是比较大的，而且食物如果腌制的不专业，没有腌制透，可能就会含有亚硝酸盐，是一种致癌物，对于肝脏不好的人来说就是雪上加霜，所以还是不建议多吃。

第二种食物高油高脂食物

脂肪是人体主要的能量来源之一，不过，人体在平静状态下，一天能够代谢的脂肪含量是有限的，如果经常吃一些油炸食物，肥肉红肉，那么脂质摄入过量，代谢不了就会形成皮下脂肪和内脏脂肪。

当肝脏被内脏脂肪包围，肝细胞内的脂肪增多，就会形成脂肪肝。据了解，脂肪肝是肝癌的诱因之一，所以想要预防肝癌，就得先预防脂肪肝。此外，肝脏脂肪含量超标后，肝功能也会下降，更不利于身体健康。

第三种食物霉变的食物

现在已经入伏了，气温高而且热，第一天做的饭菜等到了第二天就不能吃了，即便是放在冰箱里，也不新鲜，更别提在室温下了。厨房内因为比较潮湿，所以食物更容易变质发霉，比如说我们常吃的大米，如果出现发霉现象，别不当回事，发霉的所有食材都要丢掉。

黄曲霉毒素大家应该都知道，被世卫组织列为一类致癌物，对肝脏的危害极大，而且多存在于发霉的食物中。这种毒素耐高温，一般我们难以把它们杀死，唯一的办法就是不吃。此外，平时家里面用的砧板、筷子，到了夏天也要经常洗刷，保持洁净干燥，预防霉变。

所以，如果遇到腌制食物或者高油高脂的食物，肝脏患者需要控制食用，尽量少吃，如果是霉变食物，那么一定不能吃，这也是为了肝脏健康着想。

除此之外，还有一些食物使我们可以尝试多吃点的，也为大家列出来了两种。

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2种对肝脏健康有益的食物，可以多吃

第一种富含维生素C的水果

维生素C是我们人体必需的营养元素，对于肝脏不好的人来说，适量摄入维生素C对肝脏健康很有好处，不仅可以促进肝细胞的修复更新，预防肝细胞恶变，还能维护血管健康，帮助抗氧化。

①可以多吃点柠檬，柠檬中富含维生素C，夏天可以用柠檬切片后泡水喝，酸甜的柠檬水不仅可以补充旺盛C，还可以生津止渴，提升食欲，很适合夏天饮用；

②柚子作为一种高钾低钠的水果，除了高血压患者平时可以多吃点外，肝脏不好的人也可以尝试多吃点，补充维生素C。不过，如果高血压患者已经吃过降压药了，那么短时间内不建议再吃柚子，可能会引起头晕、心慌、乏力等不适症状。

③西瓜是夏天必吃水果，肝脏不好的人可以尝试买个西瓜回来吃，不仅可以补充维生素C，还可以补充水分，清热利尿，促进新陈代谢。不过西瓜里面的糖分比较丰富，所以如果有高血糖问题，那么就不要吃太多了，以免反馈调节过度，反而引起低血糖。

第二种茶

夏季可以尝试喝茶，比较推荐的就是绿茶，可以清热利尿、振奋精神、延缓衰老，还能抗辐射，对肝脏不好的人来说，喝绿茶有助于身体排毒，帮助减轻肝脏的代谢压力，不过这里说的是用原茶叶泡的绿茶，而不是瓶装绿茶饮料，喝之前要搞清楚。

结语：肝脏不好的人，可以吃玉米，还可以尝试吃富含维生素C的水果，以及多喝茶，而腌制食品，高脂肪食品就需要少吃，霉变食品更是不能吃。

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