吃这食物能降低心血管疾病风险

吃这食物能降低心血管疾病风险菠菜可以说是一种很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，它能够为我们的身体带来很多的好处，特别是对于预防贫血的出现。关于菠菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味吗，但是我们知道菠菜不能和什么一起吃吗?下面会有详细的介绍。菠菜的好处1、缓解缺铁性贫血适当的吃一点菠菜可以帮助我们缓解贫血的症状，菠菜中含有丰富的铁元素，铁元素对我们的身体来说非常重要，它可缓解缺铁性贫血的问题。特别是对于月经期间的女性，可以适当补充菠菜，为人体提供足够的铁元素，能够促进身体中血红蛋白的生成。2、促进肠胃蠕动菠菜富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，还有助于排便，起到有效预防便秘的作用。3、降低心血管疾病风险很多人应该不知道，其实菠菜可以帮助我们预防心血管疾病的出现，菠菜中含有丰富的叶酸，这个物质可以帮助我们能清除血液的污染物，食用菠菜能够减少胆固醇和脂肪的堆积，它能够保持血管的清洁干净，有效控制人体的血压，避免血栓的形成。4、抗衰老女性朋友在平时可以多吃一点菠菜，菠菜中含有丰富的抗氧化剂，到了我们的身体之后能够清除衰老的细胞，菠菜中的物质到了身体之后可以清除污染物和细菌，保护人体的皮肤。菠菜中含有丰富的水分，达到保持肌肤水润的效果。菠菜的做法清炒菠菜用料：菠菜6两、油适量、盐一小勺、蔬菜味精少许清炒菠菜的做法1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗干净后放清水中浸泡片刻，用手模拟洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜可以切成段2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下(不超过10秒)立即捞出冲水过凉，沥干3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少许味精即可出锅盛盘小贴士菠菜根部叶子里容易藏泥沙，最好切去根冲洗，或者把叶子一片一片掰下来。冲洗完浸泡片刻也可以防止泥沙残留。焯水可以帮助去除菠菜的涩味。切记放进开水中烫一下要立刻捞出，不要超过10秒，煮烂了就不好吃了。果仁菠菜用料：菠菜适量、花生米(最好红衣花生米)一小把、香油(芝麻油)适量、生抽适量、盐适量、糖适量、白醋(香醋也可以)适量、辣椒油适量、蒜泥两瓣、熟芝麻(可不放)适量果仁菠菜的做法1、菠菜洗净，切成段2、清水烧开，加进菠菜汆烫，立刻捞出，入冷水浸泡3、小碗里加入适量生抽、白醋、白糖、盐、蒜泥和芝麻油，调好拌菜汁，备用(各种调味料的多少，根据个人口味添加)4、炒锅里放入比炒菜稍多一点的油，烧热后中火煎炸花生米(勤翻动，别炸过火了)5、炸好的花生米放置一旁晾凉(凉后，花生米才酥脆)6、把炸花生米的油加热到微微冒烟，倒进准备好的干辣椒碎(两小勺)里，辣椒油就好啦(有辣椒油的忽略这一步)7、准备好辣椒油(不是全都放进果仁菠菜，依照个人口味添加，不怕辣也可以)8、把烫好的菠菜，挤净水分，加入提前准备好的拌菜汁料9、再加入辣椒油和炸好的花生米10、翻拌均匀装盘!菠菜不能和什么一起吃1.菠菜豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。2.菠菜黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。3.菠菜猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。4.菠菜牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。5.菠菜乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。6.菠菜鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：通肠胃热。显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。结语：上文已经为大家介绍了菠菜的功效，我们现在对菠菜应该有了一些了解，在平时我们可以适当的吃一点菠菜，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的一种蔬菜。

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