吃火锅上火肠胃不适痛风怎么办 小编给你们支招啦

冬天的时候，最惬意的莫过于约上三五好友，准备点小酒一起吃火锅了。不过你知道吗，火锅虽然吃起来爽，但是也是非常容易上火的哦，而且如果一不小心容易肠胃不适，还有痛风患者尽量少吃火锅。不过火锅这种美食怎能错过？看小编给你们支招。

火锅温度高、味道重，再加上牛肉、羊肉等食材偏温，这种,燥上加燥的吃法很容易导致上火，出现口舌生疮、牙龈肿痛等症状。常吃火锅的人往往蔬菜水果吃得少，维生素C缺乏会使胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血。

避免选择过辣、过油的锅底，最好用清汤锅底；一份肉至少配两份菜，可以选白萝卜、莲藕、冬瓜等性凉的菜，菠菜、油麦菜、茼蒿等深色绿叶菜多偏寒凉，有助提供维生素C和多种矿物质，能预防上火；吃火锅时，要等食物稍微凉一凉再吃，避免灼伤食道。